بسبوسة التمر

[cadbory]

بنات لايفوتكم((( بسبوسة التمـــــــــر)))

--------------------------------------------------------------------------------

المقــــادير::

كاس سميد
1علبة قشطة
ثلاث ارباع كاس ماء
2 ملعقة حليب بودرة
ثلاث ارباع كاس زيت
نصف كاس سكر
بيضة
ملعقة باكنج بودر
كاس تمر منزوع النوء

الطــــريقة::

تخلط جميع المقادير في الخلاط عدا السميد والباكنج بودر ثم تعجن وتوضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت ويذر عليها اللوز المبشور وتدخل الفرن حتى تنضج وتحمر من الأعلى
و بالهنا و الشفااااااااااااا

[cadbory]

$&$ بسبوسة بالقشطة $&$
الكمية تكفي: من 2 إلى 3 أشخاص مدة الطهي: 15 دقيقة مدة التحضير: 15 دقيقة
تمتاز هذة الوصفة بأنها سهلة التحضير وباتباع طريقة الإعداد بدقة سوف تحصلين على بسبوسة طرية
وهشة جدا
.المقادير
عدد واحد علبة قشطة
2 علبة القشدة من السميد ويفضل السميد الخشن (تستخدم علبة القشطة الفارغة في قياس السميد)
نصف علبة القشطة سكر مطحون (بودرة)
فنجان جوز الهند
واحد فنجان زبدة أو سمنة سائلة ويفضل السمنة
واحد ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا حسب الرغبة
الطريقة
نفرغ علبة القشطة في أناء عميق. .1
نضيف السميد وذلك بستخدام نفس علبة القشطة => ملىء 2 من علبة القشطة الفارغة من السميد. .2
نضيف فنجان جوز الهند والسكر المطحون والبيكنج باودر والفانيليا وبيكربونات الصودا ونخلط قليلا. .3
أخيرا نغلي السمنة أو الزبدة على النار ونضيفها مباشرة على المقادير السابقة ثم نترك العجينة ترتاح )ثلاثة دقائق وهذا ضروري ) لكي تتشرب حبات السميد الزبدة أو السمنة. .4
في الوقت نفسه نسخن الفرن على 180 درجة وتدهن صينية بطبقة من الزبدة ( على أن تكون الصينية صغيرة ومناسبة مع الكمية المذكورة أعلاه). .5
بعد مرور 3 دقائق نقوم بفرد العجينة في صينية ثم نقطعها طوليا وعرضيا بطرف السكين بخفة حيث تصنع 9 مربعات ثم نرص حبات اللوز على كل قطعة. .6
ندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تتحمر أطرافها والوجه. .7
نسقيها بالقطر فور إخراجها من الفرن . .8
ملاحظة: ممكن عمل بسبوسة الروب بنفس طريقة بسبوسة القشطة وبالعافية
&&&&&&&&&&&&&&

[cadbory]

بسبوسة

الكمية تكفي: 10 أشخاص مدة الخبز: 30 دقيقة مدة التحضير: 15 دقيقة
المقادير
1و1/2 كوب سميد
1 كوب زيت نباتي
1 كوب سكر خشن
2 بيض
1 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
شيرة
للتزيين
جوز الهند (ناريل)
الطريقة
يخلط في الخلاط الكهربائي كل من : ( بيض + زيت + سكر + الفانليا)، تخلط جيداً حتى تتجانس. .1
في وعاء آخر يخلط السميد + البيكج باورد + الملح. .2
يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي. .3
توضع في صينية مدهونة وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً. .4
بعد استخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة ثم ترش بجوز الهند. .5
تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع. .6
وبالهناء والعافيه

[cadbory]

بسبوسة التوفي
المقادير
-2 كأس حليب بودرة
- ثلاثة ارباع كأس جوز الهند
- نصف كأس زيت
- نصف كاس سكر مطحون
4- بيضات
- نصف كاس ماء
- ملعقة طعام BP
الطريقة
تخلط جميع القادير بالخلاط ما عدا الحليب..ثم توضع في اناء ويوضع الحليب وتخلط جيدا ,ثم تصب في صينية وتخبز من الأسفل فقط
بعد النضج..يوضع عليها طبقة من التوفي
مقادير التوفي..2- فنجان سكر..وعلبة قشطه
يوضع السكر على النار الى ان يصبح بني اللون ثم توضع القشطه عليه بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتجانس..ثم توضع على البسبوسة وتقدم
بالعافيه على قلبكم

[cadbory]

بسبوسة جوز الهند
المقادير:
- 3 بيضات
- كوب روب
- كوب سميد
- كوبين جوز الهند
- كوب سميد
- كوب زيت
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-قليل من الهيل والزعفران
الطريقة:
- تخلط جميع المقادير مع بعض وتخلط بالخلاط .
- ثم تصب في طبق بايركس غير مدهون وتوضع في الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 35 دقيقة أو حتى تستوي.
* ملاحظة :
- هذه الطريقة لا تحتاج اللى قطر (شيرة)
بالعافيه على قلبكم

[cadbory]

بسبوسة بحليب النستلة

المقادير:
2كاس سميد ويفضل الناعم
علبة حليب نستلة كبيرة
اصبع زبدة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2ملعقة قشطة
للوجه:
فستق مطحون
........
شيرة
الطريقة:
1ــ يخلط الحليب مع الزبدة المذابة
2ــ تضاف القشطة والبيكنج باودر ويخلط الجميع.
3ــ يضاف السميد وتخلط المقادير جيداً
4ــ يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويرش الوجه بالفستق وتدخل الفرن حتى تنضج
5ــ يحمر الوجه قليلاً ثم بعد خروجها من الفرن تقطع وتصب عليها الشيرة وتترك قليلاً ثم تقدم.
بالهناء والعافيه

[cadbory]

كيكة البسبوســة
المقادير:
كأس جوز الهند
ملعقة كبيرة بيكنك بودر
4بيضات
كأس الاربع سكر
3/1كأس زيت
علبة قشطة
كأس سميد
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاطة ثم تدهن الصنية ونضع الخليط في الصينية ثم نضعه في الفرن حتى يستوي ثم تسقى بالشيرة وبالهناء وشفاء
&&&&&&&&&&&&

[دمعة قلب]

الله الله بسبوسه باين عليها مره لذيذه
الله يعطيكي العافيه
تم اخذ الطريقه للتنفيذ
وتسلم الأيادي كادبوري

[cadbory]

بالهنا و الشفاء ليكى هتعجبك قوى

[المحافظة]

مممممم بموت عالبسبوسة المصرية

تسلم ايديك اختي ولا تحرمينا من جديدك

[دمعة الحياة]

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/11_1155161811.gif

[ضياء النفوس]

http://www.ashefaa.com/picup/uploads/082132149e.bmp


سلم أيديك يا غالية